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Comer rápido aumenta el riesgo de padecer obesidad Autor: Mariano Procopio - 23/10/2008 - 3223 lecturas. Para visualizar la nota en tu sitio, copia este código e insértalo en tu página: <div style="padding:8px 5px 10px 5px;background-color:#fff;"> <div style="border-bottom:1px solid #ccc;padding-bottom:5px;margin-bottom:7px;"> <div style="font:normal 11px/14px arial, arial;color:#808080;margin-bottom:5px;"> Fuente: PortalFitness.com </div> <div style="font:normal 18px/21px arial;color:#333;margin-bottom:7px;"> <a href="http://www.portalfitness.com/Nota.aspx?i=2066" target="_blank" title="Ir a la nota" style="text-decoration:none;color:#000080;"> Comer rápido aumenta el riesgo de padecer obesidad </a> </div> <div style="font:normal 13px/17px arial, arial;color:#333;margin-bottom:7px;"> <span style="FONT-SIZE: 10pt"><img style="WIDTH: 152px; HEIGHT: 143px" height="161" alt="Comer rápido aumenta el riesgo de padecer obesidad" hspace="3" src="http://www.portalfitness.com/EditorFiles/2066.jpg" width="150" align="left" border="1" />Un estudio realizado por la Universidad de Osaka, bajo la dirección de Hiroyasu Iso, determinó que las personas que comen velozmente hasta llenarse son tres veces más proclives a adquirir sobrepeso, un problema exacerbado por la disponibilidad de comida rápida y el deterioro de los antiguos hábitos de cena.</span> </div> </div> <div style="font:normal 11px/14px arial, arial;color:#808080;margin-bottom:5px;"> <div style="float:left;"> <a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | | jueves, 23 de octubre de 2008 </div> <div style="float:right;"> <span style="font:bold 11px/14px Comic Sans Ms;color:#000080;text-decoration:none;">> </span> <a href="http://www.portalfitness.com/Nota.aspx?i=2066" target="_blank" title="Ir a la nota" style="text-decoration:none;color:#000080;"> <b>Ir a la nota</b> </a> </div> <br clear="all" /> </div> </div> Cerrar Un estudio realizado por la Universidad de Osaka, bajo la dirección de Hiroyasu Iso, determinó que las personas que comen velozmente hasta llenarse son tres veces más proclives a adquirir sobrepeso, un problema exacerbado por la disponibilidad de comida rápida y el deterioro de los antiguos hábitos de cena. Para el estudio participaron un total de 3.287 adultos japoneses, de edades comprendidas entre los 30 y los 69 que procedían tanto de zonas rurales como urbanas y no sufrían trastornos de la alimentación. Calcularon el índice de masa corporal y evaluaron -a través de un cuestionario- sus hábitos alimenticios, haciendo hincapié en la velocidad y saciedad a la que acostumbraban comer. Cerca de la mitad de los hombres y casi un 60% de las mujeres estudiadas respondieron que comían hasta llenarse. Alrededor del 45 por ciento de los hombres y el 36 por ciento de las mujeres indicaron que comían rápidamente. Luego de analizar los datos, los investigadores descubrieron que tanto comer rápido como hacerlo hasta saciarse completamente se asociaba con un riesgo mayor de sufrir sobrepeso, independientemente de la cantidad de energía consumida. "Hemos visto que la combinación de ambos hábitos tiene un efecto adicional en las posibilidades de sufrir sobrepeso, que lo aumenta a tres veces más que quienes comen lo justo y con calma", explicaron los autores del estudio, que fue publicado en el último número de la revista 'British Medical Journal'. “Comer rápido y mal es lo que hace aumentar de peso. Es la famosa frase “No tendría que haber comido tal cosa”. Al comer rápido uno no le presta atención a las señales que da el organismo, ni le da tiempo al estómago de escuchar que el cerebro le indica que está satisfecho”, afirmó Andrea Cohen, licenciada en Nutrición. Para evitar el hábito de comer rápido, la Lic. Cohen aconseja:   - Hacer siempre las cuatro comidas y las colaciones. Esto evita llegar con mucha hambre.   - Comer despacio y en ambientes tranquilos.   - Elegir alimentos que lleven más tiempo de masticación, como ensaladas y verduras, en lugar de purés.   - Apoyar los cubiertos en la mesa entre bocado y bocado.   - Esperar media hora entre la comida y el postre. En la mayoría de los casos, el postre se abandona porque el estómago tuvo tiempo de escuchar al cerebro. Foto: Believe Collective Fuente: PortalFitness.com http://www.portalfitness.com Notas Relacionadas Averigua cuántas calorías puedes quemar realizando diversas actividades cotidianas El estrés, la depresión y el Insomnio, depresión causan sobrepeso Cuántas calorías debe gastar un persona con sobrepeso u obesa para perder peso

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