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¿Qué pasa con las dietas, Sirve matarse de hambre?

Autor: Ezequiel Barletta Domenech - 30/11/2007 - 5512 lecturas.


Cada vez que el cuerpo recibe ninguna o escasa nutrición, el metabolismo se orienta hacia el almacenamiento de grasas, por más que nos estemos muriendo de hambre. Es mas, el hambre es un mecanismo que tiene el cuerpo para hacer que comamos, es decir, que, si no le hacemos caso al hambre, no es natural.

Cuando se hace dieta, primero se pierde músculo, ya que el cuerpo no entiende lo que esta pasando y debido a que no se puede obtener energía de las grasas al comienzo, la tendencia inicial es no utilizarlas.

Las células necesitan de glucosa para su metabolismo, y si lo se las damos, la obtienen de los depósitos de glucosa, de los de grasa y de las proteínas de los músculos. Esto seria genial, perderíamos grasa, si no seria que al no comer el cuerpo guarda reservas de glucosa, por las dudas se nos ocurriera no comer nunca más.

Entonces te estarás preguntando cual es el problema, bueno el tema es ¿Cómo la guarda? En forma de glucógeno y en forma de grasas. Debido a esta sencilla razón si no comemos, la glucosa se obtiene inicialmente de las proteínas.

Esto ocurre en las dietas cetogénicas: las que generan cuerpo cetónicos, que son tóxicos (por eso nos sentimos mal) y además producen una perdida de proteínas. Que pasa cuando por fin se nos ocurre ingerir algún tipo de nutrientes, que dice el cuerpo (si lo pudiésemos escuchar) ¡Que alivio! Pero continúa durante un tiempo guardando reservas, por las dudas.
  • Cuales son entonces los mensajes que recibe el organismo cuando no comemos: no hay una fuente segura de nutrición
  • El cuerpo preferiría estar alimentado y no “hambreado”
  • Cuando no comemos el metabolismo se desacelera.
  • El cuerpo entonces quema músculo y guarda grasas para otro periodo de falta de alimento.
  • Si agregamos ejercicio al contrario de lo que supongamos, el resultado es peor, esto confunde al organismo y quemamos más músculo.
  • Solo con buena nutrición, el ejercicio puede ser efectivo para desarrollar músculos.
  • Todavía existe el mensaje en algunos profesionales de que hay que comer poco y hacer más ejercicio. Cuando la realidad indica que hay que saber comer, saber elegir los alimentos y balancear bien las comidas, junto con un plan de ejercicios adecuado a nuestra necesidad.
  • Cuando se ve un obeso, se cree que no para de comer.
Y esto no es así.
 
  • Cuando se ve un flaco, se cree que no come nada.

Esto tampoco es así.

Con una buena nutrición se puede eliminar gran parte del 75% de las causas de muerte.
 
El cuerpo necesita todos los días, todo el día proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales, micronutrientes, fibras y agua.
TODOS LOS DIAS, TODO EL DIA



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