Artritis

Greg Wilkinson. Ed. B - 16/05/2004 - 9540 lecturas.

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<font size="5" face="Arial">La artritis reumatoide es una enfermedad "autoinmune": el sistema inmunológico del organismo prepara una respuesta inmunológica contra sus propios tejidos, lo que provoca que estos se inflamen. En el saso de la artritis reumatoide, el tejido afectado es el que recubre la articulación, llamada membrana sinovial. </font>
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<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | Salud | domingo, 16 de mayo de 2004
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La artritis reumatoide es una enfermedad "autoinmune": el sistema inmunológico del organismo prepara una respuesta inmunológica contra sus propios tejidos, lo que provoca que estos se inflamen. En el saso de la artritis reumatoide, el tejido afectado es el que recubre la articulación, llamada membrana sinovial.

Suele aparecer en los adultos pero también puede presentarse en la infancia y afecta entre el 2 y el 3 por ciento de la población; y alrededor del 75 por ciento de quienes la padecen son mujeres. Las causas de la artritis reumatoide no se conocen, pero algunas evidencias indican que podría ser desencadenada por la alimentación.

Síntomas principales: La artritis reumatoide se caracteriza por la inflamación de los dedos de manos y pies, muñecas y otras articulaciones del cuerpo. Las articulaciones afectadas se hinchan y se endurecen, y pueden llegar a deformarse en el largo plazo. Es habitual que quienes sufren este trastorno también sientan un malestar generalizado. La enfermedad suele aparecer en oleadas, con periodos de dolor a intervalos.

LOS ALIMENTOS Y LA ARTRITIS REUMATOIDE

Evitar consumir alimentos que tiendan a provocar inflamaciones. Hay ciertos productos que comemos que parecen alentar los procesos que provocan inflamaciones en el organismo, como carnes rojas, azúcar y café. Reduciendo el consumo de dichos alimentos, o eliminándolos de la dieta, se puede ayudar a disminuirlos síntomas de la artritis reumatoide.

Evitar consumir alimentos a los que puedas tener susceptibilidad. En algunos individuos, la artritis reumatoide parece ser desencadenada por ciertos alimentos. Se cree que los digeridos en forma parcial se filtrada a través de la pared intestinal hacia la sangre, y desde allí disparan la reacción de las células inmunológicas.
Entre los que comúnmente participan en estas reacciones se encuentran el trigo, el maíz, los productos lácteos y las frutas cítricas. Los afectados por artritis reumatoide descubren que eliminando de sus dietas los alimentos problemáticos pueden lograr una mejoría importante.

ALIMENTOS ANTIINFLAMATORIOS

Si bien algunos organismos tienden a estimular las inflamaciones en el organismo hay otros que tienen un efecto inverso. Las grasas saludables de la dieta, también conocidas como ácidos grasos esenciales son metabolizadas en el organismo en forma de sustancias con propiedades antiinflamatorias naturales. Los alimentos ricos en estas grasas saludables son los pescados oleosos, el aceite de oliva, y las semillas de calabaza, girasol y sésamo.

El jengibre ayuda a disminuir la inflamación en forma natural. Puede agregarse en comidas salteadas y en otros platos, o se lo puede tomar como infusión o "te", remojando una rebanada o ralladura de raíz de jengibre en agua caliente.

Ext. Guías medicas. Salud y bienestar. Greg Wilkinson. Ed. B

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