Receta de tomates rellenos

5 al día - 18/06/2014 - 4223 lecturas.

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Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
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Receta de tomates rellenos
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<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | Nutrición | miércoles, 18 de junio de 2014
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Ingredientes para 4 raciones:

• 4 tomates medianos
• 2 latitas de atún en aceite de oliva (aprox 150 g)
• 50 g de aceitunas sin hueso
• 100 g de maíz desgranado en conserva
• 100 g de queso fresco
• Albahaca
• Pimienta
• Sal

Cortamos la parte superior de los tomates y extraemos las semillas y la pulpa, sazonándolos con sal y pimienta al gusto. Desmigamos el atún y mezclamos con lo extraído del interior del tomate una vez troceado, el queso las aceitunas troceadas, el maíz y la albahaca. Rellenamos los tomates e los metemos en el frigorífico antes de servirlos.

Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
http://www.5aldia.com

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