Receta de Lombarda Salteada

Un plato saludable y nutritivo

29/01/2014 - 7674 lecturas.

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Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
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Receta de Lombarda Salteada
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<font size="5" face="Arial">5 al día nos propone una receta saludable,  sencilla y fácil de preparar.</font>
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<a href="http://www.portalfitness.com" target="_blank"><b><font color="red">PortalFitness.com</font></b></a> | Nutrición | miércoles, 29 de enero de 2014
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5 al día nos propone la siguiente receta saludable, sencilla y fácil de preparar.

Lombarda salteada (Ingredientes para 4 pax.):

Una lombarda mediana.

4 lonchas de jamón serrano.

4 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Lavamos y picamos la lombarda bastante fina. La ponemos en un cazo con agua, una vez haya empezado a hervir y se deja cocer unos 10 minutos.

Mientras, cortamos el jamón serrano en tiras finas (puede sustituirse por bacon) .
Una vez que la lombarda esté cocida, se escurre bien y se reserva.

En una sartén ponemos un poquito de aceite, doramos las láminas de ajo, incorporamos el jamón serrano y cuando se haya dorado se añade la lombarda.

Salpimentar y dejar rehogar unos minutos.

Fuente: 5 al día - Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas
http://www.5aldia.com

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