Aquí podéis encontrar cinco divertidas recetas, para que el albaricoque que está en plena temporada sea una de vuestras cinco raciones diarias
El albaricoque, con la piel de color amarillo-anaranjado y matices rojizos, tiene su carne jugosa y de sabor dulce, y presenta una consistencia harinosa cuando está muy maduro.
Originaria de China, el albaricoque es una fruta de hueso cuyo color anaranjado se debe a los carotenos, que se convierten en nuestro organismo en vitamina A, esencial para mantener la visión en condiciones normales. Los albaricoques son bajos en calorías y no tienen grasas ni sal, sin embargo son una buena fuente de fibra, potasio y vitamina A. Los alimentos que contienen potasio contribuyen a mantener la presión arterial en condiciones normales.
Aquí podéis encontrar cinco ideas para incorporarlo en vuestro menú diario, desde el desayuno hasta la cena.