Categoría: Nutrición

Seguramente alguna vez has escuchado la siguiente máxima: "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo". Aunque pueda resultar divertido y en muchas ocasiones difícil de cumplir, se trata de un dicho muy…

¿A quién no le gusta la gelatina? Es uno de los postres más consumidos en todo el mundo, y es que a diferencia de los postres comunes, la gelatina puede hacer mucho por tu salud.

La "operación bikini" es un arma de doble filo, por un lado tiene la ventaja que una parte de la población se interesa por ponerse en forma y bajar de peso con…

La merienda y la toma de media mañana son las ingestas necesarias cuando pasan más de 4-5 horas entre el desayuno y la comida o entre ésta y la cena, y especialmente cuando se realiza un actividad física…

Las fechas navideñas nos animan a reunirnos en torno a la mesa con nuestros seres queridos, pasamos largas veladas compartiendo suculentos platos y disfrutamos del final de las reuniones brindando por el nuevo año. En definitiva, la Navidad…

Los helados, las golosinas, la comida rápida, bebidas azucaradas,… son algunos de los productos que más consumen los niños durante el verano. Pero, ¿dónde han quedado las 5 raciones de frutas y hortalizas?

En verano, las temperaturas elevadas propician la pérdida de agua del organismo. La mejor manera de evitar deshidratarnos es bebiendo agua, y las frutas y las hortalizas también pueden contribuir a ello. Las necesidades de agua son de…

A lo largo de la gestación y lactancia, el niño extrae de su madre vitaminas, minerales, nutrientes y demás elementos que necesita para crecer sano. Es por ello que la madre debe vigilar su estado de salud y…

Con el fin del curso escolar, y ahora que los más pequeños pasan más tiempo en casa y de campamentos, la Asociación “5 al Día” recuerda a los padres la importancia de una buena alimentación rica en frutas…

Un estilo de vida activo y una alimentación variada rica en alimentos de origen vegetal como las legumbres, el pan, la pasta, las patatas y las frutas y verduras, y donde se limite el consumo de grasas, azúcar…

La conservación, manipulado y cocinado de las frutas y hortalizas afecta al contenido en nutrientes y su aprovechamiento, de ahí la importancia de vigilar estos procesos para aprovechar todo el valor nutritivo de estos alimentos.

Es importante que los centros escolares sigan haciendo un esfuerzo por mejorar los hábitos alimentarios de los pequeños, ofreciendo menús más equilibrados en los comedores donde aseguren cada día una ración de fruta y hortaliza, transmitiéndoles la importancia…

¿Sabes cómo preparar la coliflor de una manera diferente y original? Desde la Asociación “5 al día” te proponemos cinco opciones para que puedas sacarle partido a esta hortaliza de una forma rápida y sencilla.

Cortamos la coliflor en gajos medianos y la ponemos a hervir con una pizca de sal en una olla rápida durante unos 2 minutos aproximadamente, mientras tanto ponemos

En una cazuela con agua hirviendo, añadimos una pizca de sal y la coliflor troceada en ramilletes. Dejamos hervir durante no más de 15 minutos.