La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha editado “Una alimentación ¡sana para todos!”, una guía con información nutricional adaptada a las costumbres gastronómicas de los seis principales colectivos de inmigrantes en España: latinoamericanos, europeos del Este, magrebíes, del África Subsahariana, de la zona indo-pakistaní y de China.
“La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en su doble función de observar la seguridad de los alimentos y de recomendar una alimentación saludable, ha entendido que elaborar la guía Una alimentación sana ¡para todos! contribuirá a facilitar la integración en España de las personas de culturas y etnias diversas”, manifestó Roberto Sabrido, presidente de la AESAN.
Con información simple y un diseño divertido, “Una alimentación ¡sana para todos!” se plantea luchar contra la obesidad y la desigualdad, ya que explica cómo organizar una alimentación sana, equilibrada y variada, tanto si prefiere la gastronomía española como si se prefiere consumir alimentos típicos de cada cultura.
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