Las dietas de 1000 calorías son menos efectivas que las de 1200 calorías
Según un estudio realizado recientemente por la revista médica American Psychologist, las dietas hipocalóricas producen un descenso de peso rápido, pero no son efectivas a largo plazo.
Según el trabajo entre 1 y 2 tercios de quienes se sometieron a dicho tipo de dietas de menos de 1000 calorías diarias recuperaron su peso inicial al cabo de un año.
Este tipo de regímenes provocan el llamado efecto “yo yo” o “rebote”, que consiste en bajar rápidamente de peso y volver a recuperarlo velozmente.
La investigación también encontró que este tipo de alimentación no favoreció el control del colesterol o de la glucosa en sangre, por lo que los efectos sobre la salud del organismo son más perjudiciales que favorables.
La Dra. Mónica Katz, directora de la carrera de Nutrición de la Universidad Favaloro sostiene que hay evidencias científicas para creer que las dietas demasiado bajas en calorías (menos de 1000) son menos efectivas que las dietas de 1200 calorías, ya que este es el umbral mínimo saludable.