Receta de helado de café

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Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1/2 Kg. de nata líquida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

Batir las yemas de huevo. Por otra parte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. Agregar progresivamente: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla. Poner la mezcla en moldes individuales y congelar. Servir con sirope de chocolate encima.

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