Video receta con el chef Hector Echeverria
Desde las instalacioenes del Guitart Central Park Resort & Spa, Hector Echeverría, experto chef, nos enseña una receta super divertida para preparar en cualquier época del año.
Sus ingredientes son los siguientes:
Frutas: mandarinas, naranjas, kiwi, fresas, manzanas y tomate, hojas de roble y verdes, zanahorias y germinados.Además, lleva nueces trozadas y pasas de uva y queso parmesano por encima de la ensalada.
La fruta debe estar limpia y pelada y la debemos cortar en pequeños cuadrados.
Aderezos opcionales:
Caramelo de pimienta: azúcar y una gota de agua se hace caramelo, se troza la pimienta en grano y se revuelve.
Caramelizado de aceto balsámico: para las pasas de uva, un poco de vinagre en una cazuela y se agregan las pasas.
Miel sobre la ensalada
PortalFitness.com agradece la colaboración brindada por el Guitart Central Park Resort & Spa, perteneciente a la cadena hotelera Guitart Hotels.
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