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Con un paño limpiar las setas y cortarles el tallo. Hacer unos emparedados con las setas y el queso cortado en lonchas.

Lavar y pelar la zanahoria, pelar la cebolla, limpiar el apio, eliminándole los filamentos, y el puerro, despuntar los calabacines y mondar las acelgas. Lavar cuidadosamente todas las verduras, escurrirlas y cortarlas en trocitos. Ponerlas en la…

Batir las yemas de huevo. Por otra parte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. Agregar progresivamente: la…

Poner las cebollas confitadas junto con el aceite de su envase. Sofreír y añadir una cucharada de perejil y la harina, remover bien, añadir el…

Esta receta no es otra cosa que brochetas de pescado y verduras, pero para convertirlas en algo más atractivo para los niños, jugaremos a que el palito de la brocheta es un pino y todos los ingredientes son…

En un plato llano de amplia superficie colocamos las lonchitas de jamón de pato. Añadimos sobre toda la superficie un poquito de aceite de oliva virgen extra para que quede jugoso. A continuación…

Para empezar limpiamos los tomates y los cortamos por la mitad. Los vaciamos con una cucharilla y reservamos la carne. Picamos el jamón, los espárragos y el calabacín en taquitos y lo rehogamos todo con aceite de oliva.…

Primero debemos lavar los champiñones para quitar bien la tierra, cortaremos los tallos y los secaremos con un paño. Después, partiremos el ajo en mitades y las herviremos en un cazo con agua a fuego lento durante…

Pelar las naranjas y cortarlas en trocitos regulares, ponerlas en un bol, añadirles los tomates en trocitos, las aceitunas picadas, los guisantes, los

Después de lavarse bien las manos tanto pequeños como mayores para que aprendan buenos hábitos de higiene, lavaremos bien los tomates y los escurriremos. Sobre un papel blanco absorbente colocaremos las anchoas para escurrir bien su aceite y…

Pelamos la fruta, la cortamos en trozos y la ponemos a macerar con el zumo de naranja y el azúcar durante 30 minutos. Después, ensartamos…