Tips de Nutrición
Sus funciones más importantes son formación de la glucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas.
Los alimentos donde la podemos encontrar son especialmente en los frutos secos, frutas, leche, hígado y en la levadura de cerveza.
También se sintetiza en la flora intestinal. Los requerimientos diarios mínimos, según las RDA USA, son de 150 a 300 gramos.
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