Un estudio determinó que cuatro de cada diez españoles bebe menos de lo recomendado durante su jornada laboral, en la que deberían consumirse cerca de 1,3 litros de agua, es decir, una tercera parte del total diario.
Según el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS), el estudio “Hidrajob” demostró que existe un porcentaje elevado (13{e30072f1a99c6c98cce57ffe6cdf2df60ae7d4ea931ea5ec7b71369bdab02c58}) de personas que desconocen que la hidratación tiene riesgos para la salud, un tercio duda de que pueda provocar efectos como una aceleración del ritmo cardíaco, y un 12 por ciento no sabe qué cantidad se debe beber a lo largo del día.
Basado en 1.013 entrevistas personales aleatorias entre diversos centros de trabajo de Madrid, Barcelona, Valencia, Gijón, Sevilla y Bilbao, el estudio tuvo en cuenta la influencia de la hidratación en las facultades mentales.
Se preguntó a los participantes, mediante el uso de escalas analógico-visuales, su percepción respecto al estado de alerta y atención, la fuerza, el cansancio y el sueño, por la mañana y por la tarde. La principal conclusión es que los entrevistados que percibieron un mayor estado de alerta tanto por la mañana como por la tarde fueron los que presentaron una mayor hidratación en ese momento del día.
El estudio señaló también que casi la mitad de los trabajadores encuestados sólo beben cuando tienen sed, algo riesgoso puesto que cuando aparece esta sensación ya existe un cierto grado de deshidratación.
En cuanto a las áreas geográficas, el trabajo revela que Barcelona, Bilbao y Madrid son las ciudades donde se reporta mayor ingesta de líquidos durante la jornada laboral, y además en Bilbao es donde se consume una mayor diversidad de bebidas.
Por otra parte, los resultados revelaron que la mujer de entre 24 y 34 años es el perfil del trabajador que mejor se hidrata en la oficina debido a que las mujeres tienen más costumbre de beber antes de tener sed.
En cuanto a los hombres, se determinó que a pesar de que beben menos, perciben en mayor medida los riesgos de la deshidratación y son conscientes de que puede producir fatiga durante la jornada laboral.
Si se segmenta por edades, el grupo comprendido entre 25 y 34 años es el que más bebe a lo largo del día, seguido por el de 35 a 44 años, mientras que las personas mayores son las que menos lo hacen.
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