Categoría: Nutrición

Isabel tiene 20 años, viene incrementando su peso corporal en tan solo 200 gramos por mes (apenas 50 gramos por semana). ¿Parece poco no es cierto? Sin embargo si lo proyectamos en 1 año, Isabel aumentaría su peso…

El calcio es un mineral importante, pues interviene en la contracción muscular, es un factor de coagulación en la sangre, y forma parte de la calcificación de huesos y dientes, donde se deposita como reserva, pero a la…

Si se consume en cantidad insuficiente se produce catabolismo proteico, con disminución de la fuerza muscular. Y si se consumen en exceso, son convertidas en grasa o en HC, con pérdida de Nitrógeno, conversión en urea y excreción…

La osteoporosis, cuyo significado es “Hueso Poroso”, es una enfermedad frecuente que se relaciona con la pérdida de masa ósea. La masa ósea está influenciada por algunos nutrientes de la dieta, como el calcio, las proteínas, la vitamina D,…

El hierro es un mineral, es decir una sustancia inorgánica, que se encuentra en la naturaleza. Algunas plantas lo absorben desde sus raíces. Y los animales lo consumen al alimentarse de esas plantas. El ser humano lo puede…

Te has realizado análisis de sangre en el ultimo año? ¿ Sabes como han dado tus valores de hemoglobina? Si ninguna de estas palabras te suena conocida,  esta nota te ayudará a entender porque motivo las mujeres en…

Muchas veces hemos oído hablar sobre las grasas buenas y las malas pero no sabemos exactamente de qué se trata. Primero, hay que diferenciar si estamos hablando de las grasas de los alimentos o a las grasas circulantes…

La Lic. Roxana Wagmaister te ofrece unos tips muy interesantes para que puedas mantener tu Peso Corporal durante tus vacaciones.

Vamos a continuar hablando de los nutrientes que componen los alimentos. En la edición anterior hablamos de los hidratos de carbono, de la importancia de que sean consumidos en calidad y cantidad cuando se realiza actividad física.

Septiembre, octubre… se acercan los meses de calor!! Se acerca el verano, y ahora? Con que dieta empiezo? De cual revista la saco? Éstas son algunas de las preguntas que rondan en la cabeza de gente como vos, que quiere…

En el largo tiempo de existencia de la especie humana, los modos de vida han cambiado notablemente. El hombre ha elaborado diferentes estrategias para la reproducción física y social logrando cada vez mejor calidad de vida. Y la…

Si bien la palabra colesterol es temida, éste es un elemento imprescindible para el perfecto funcionamiento del cuerpo. El colesterol es necesario para el mantenimiento de las membranas celulares de la mayoría de los tejidos y participa en…

Requerimiento calórico diarios para hombres y mujeres. El requerimiento calórico diario para los varones adultos jóvenes no atletas es, en promedio, aproximadamente de 3.000 kcal para los hombres y 2.000 kcal par las mujeres.

Los deportistas han creído desde hace mucho tiempo que “cada uno es lo que come”. La nutrición es uno de los elementos más importantes para mejorar el rendimiento deportivo, aun cuando esta relación se ha llevado frecuentemente hasta …

Hoy en día a pesar de contar con una tecnología de la alimentación, la educación nutricional se encuentra carente de valor. Los nutricionistas o médicos especialistas ven fracasar diariamente un estilo de vida alimentario, por multiples causas.Pero seguramente…