Categoría: Nutrición

Está comprobado que un mayor depósito de glucógeno ayudará a retardar la aparición de la fatiga en ejercicios prolongados. Debido a que la capacidad de resistencia aeróbica está estrechamente ligada a la concentración de glucógeno muscular, su regulación…

La especialista en Medicina del Deporte y Nutrición, Dra. Patricia Minuchin, es la autora de tres libros muy interesantes para los profesionales de la nutrición y el deporte: “Manual de nutrición aplicada al deporte”; “Fisiología del Ejercicio I”(metabolismo…

Un informe elaborado por el Observatorio EROSKI Nutrición y Bienestar reveló que los adolescentes españoles son quienes más se alejan de una dieta equilibrada, ya que el 67 por ciento de los jóvenes de entre 14 y 18 años…

¿Cuál es tu excusa? Empiezo a hacer actividad física, pero me cuesta mantenerla: Tu Solución: Evalúa cuál es el nivel en que estás comenzando, qué intensidad y qué frecuencia. Busca actividades fuera de lo común para no aburrirte,…

¿Cuál es tu excusa? Cuando voy a comer afuera, ¡quiero elegir lo que más me gusta! Tu Solución: Puedes elegir lo que más te gusta, teniendo en cuenta con qué frecuencia lo haces, y el contenido calórico/graso de la…

Un estudio ha revelado que ir al supermercado con más de cuatro horas de ayuno influye en la elección de los alimentos y favorece la adquisición de productos asociados a un saciado rápido de estómago, como snack, bollería,…

Por falta de tiempo, por comodidad, o por cualquier otro motivo, creemos que si nuestros hijos no padecen hambre, significa que están bien alimentados. Luego descubrimos que muchos niños están anémicos y muchas niñas tendrán osteoporosis debido a…

Aunque la creencia está muy difundida, lo cierto es que el colesterol no es un enemigo de la buena salud. El cuerpo produce naturalmente esta sustancia, que forma parte de las membranas de las células y contribuye a…

Hoy en día, el estreñimiento es una de las molestias gastrointestinales más comunes hasta el punto que los laxantes ocupan uno de los primeros puestos de ventas de las industrias farmacéuticas. Pero a pesar de la magnitud de…

Según la FAO, en España se consume una media por persona/día de 3405 kilocalorías, cifra muy alta si no se realiza ningún tipo de ejercicio físico para poder gastarlas. Este dato no diferencia entre sexos, así que puede…

Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la SEEDO , uno de cada cuatro españoles quiere perder peso, lo que sugiere la existencia de un importante y creciente sector de la población española que se…

No sólo es importante la calidad de los alimentos que comemos, sino cómo los digerimos y absorbemos. Para que los alimentos sean digeridos completamente, no dejen ningún residuo tóxico y no interfieran con los procesos metabólicos, cada enzima…

El fracaso de la mayoría de las dietas principalmente se debe a la falta de modificación de los hábitos alimentarios y el estilo de vida, a consecuencia de la incapacidad de mantener el plan dietético ya sea por…

La alimentación constituye el factor externo más importante para el crecimiento y desarrollo, siendo la edad escolar un periodo de gran trascendencia. Así, sabemos que la inadecuada alimentación afecta a su rendimiento académico y que los hábitos alimentarios…

La creatina es un aminoácido, también llamado ácido acético metil – guanidina, identificado por primera vez por Chevreul en 1835. Sin embargo fue introducido en el mercado como potencial ergogénico en 1993 sintetizado a partir de glicina, arginina…