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Nutrición [ Maratonistas ] [ Marketing y Gestión ] [ Galería de Fotos ] [ Descargar Música ] [ Videos Gratuitos ] [ Salud ] [ Nutrición ] [ Fitness ] [ Cartelera ] [ Actividad Física ] [ Abdominales ] [ Dietas ] [ Fisiología ] [ Entrenamiento ] [ Educación Física ] Foro de Nutrición « 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 » “5 al día” durante el embarazo El embarazo es una etapa de cambios, el metabolismo sufre alteraciones y hay que tener el doble de cuidados. Por ello la alimentación es fundamental durante esta etapa, las frutas y hortalizas son fundamentales en esta feliz espera. Obesidad y Adolescencia. Medición del Índice de Masa Corporal La obesidad es un grave problema, sobre todo si se presenta en los adolescentes, por eso en esta investigación se busca el objetivo de determinar la prevalencia de la obesidad en este grupo etàreo, para futuras acciones al respecto. Se utilizó la exploración física (somatometría) para la obtención de datos en 185 estudiantes; en los resultados destaca la presencia de 50 casos, que corresponden a un 27% de la población estudiantil del plantel. A partir de esto, se plantea en las conclusiones la necesidad de planificar intervenciones exclusivamente destinadas a este grupo, promoviendo la alimentación adecuada y la actividad física planificada, principalmente. Tips para una mejor nutrición Si bien las indicaciones deben ser personalizadas, existen normas generales.  En pocas palabras, puede haber un modelo de zapatilla, pero no puedo calzar con el mismo número a todos los deportistas. OK? En términos generales los TIPS son en 3 momentos. Beneficios del Aguacate o Palta Las grasas que contiene son en su mayor parte insaturadas (monoinsaturadas), destacando en particular el elevado contenido en ácido oleico. Además, el aguacate es una de las frutas más ricas en fibra, tanto de tipo soluble como insoluble, siendo más abundante esta última. La nutrición en el paciente con diabetes La diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar o usar eficazmente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Cuando comemos, los alimentos (especialmente carbohidratos y frutas) se convierten en glucosa. Tipos de leche, métodos de procesado y su relación con la salud Habitualmente, se recomienda consumir leche con menos grasa que la entera por sus efectos beneficiosos para la salud. Al contrario de lo que se suele pensar, la eliminación de grasa prácticamente no afecta a los niveles de otros nutrientes presentes en la leche, y los métodos de procesado, como la pasteurización, tienen poco impacto en sus beneficios nutricionales. Existe un tratamiento quirúrgico para la diabetes Existe evidencia que señala que el mejor tratamiento para la Diabetes tipo 2 puede ser también el más dramático: la cirugía para reducir el estómago, acompañada quizás de reacomodo intestinal. Estos remedios tan extremos son incluso considerados como una medida de qué tan intratable se han vuelto dos epidemias relacionadas entre sí en los Estados Unidos: la obesidad y la diabetes. ¿Se lee y se comprende la información nutricional de las etiquetas alimentarias? El etiquetado nutricional cada vez se utiliza más en los envases de alimentos en Europa. Pero ¿se fijan realmente los consumidores en estas etiquetas y las comprenden? Y lo que es más importante, ¿utilizan esa información para elegir las opciones más saludables al hacer la compra? El etiquetado nutricional es un medio para informar a los consumidores del valor nutricional de los alimentos e, idealmente, debería ayudarles a elegir los más saludables al hacer la compra. Cuando la temperatura y la humedad juegan en contra del deportista Cuando elegimos las competencias en la que deseamos participar es importante tener en cuenta, la temperatura de la región y el momento del año. Es muy común escuchar en el consultorio a deportistas que refieren haber disminuido el rendimiento sin saber el motivo. Muchas veces la respuesta está en el clima. Durante los primeros días del entrenamiento en climas más calurosos se puede producir debilidad, mareos, calambres, etc. Carga de carbohidratos Está comprobado que un mayor depósito de glucógeno ayudará a retardar la aparición de la fatiga en ejercicios prolongados. Debido a que la capacidad de resistencia aeróbica está estrechamente ligada a la concentración de glucógeno muscular, su regulación ha sido extensivamente investigada, es por ello que la mayoría de los atletas sabemos que previo a una competencia debemos comer alimentos altos en carbohidratos para llenar nuestros depósitos de glucógeno muscular y hepático Excusas para boicotear una dieta. Parte 2 ¿Cuál es tu excusa? Empiezo a hacer actividad física, pero me cuesta mantenerla: Tu Solución: Evalúa cuál es el nivel en que estás comenzando, qué intensidad y qué frecuencia. Busca actividades fuera de lo común para no aburrirte, puede ser danza jazz, boxeo, Acqua gym, etc. Piensa primero si prefieres actividades grupales o individuales. Piensa en metas a corto y largo plazo, desde subir las escaleras hasta correr una maratón. Excusas para boicotear una dieta. Parte 1 ¿Cuál es tu excusa? Cuando voy a comer afuera, ¡quiero elegir lo que más me gusta! Tu Solución: Puedes elegir lo que más te gusta, teniendo en cuenta con qué frecuencia lo haces, y el contenido calórico/graso de la preparación. Si la porción es muy grande, busca compartir el plato. En esa comida, disminuye la ingesta de pan y bebidas calóricas. Procura mantener la actividad física como hábito saludable. Ir a comprar con el estómago vacío aumenta el riesgo de padecer obesidad Un estudio ha revelado que ir al supermercado con más de cuatro horas de ayuno influye en la elección de los alimentos y favorece la adquisición de productos asociados a un saciado rápido de estómago, como snack, bollería, bebidas azucaradas o comida precocinada. De las mujeres que acuden a comprar con el estómago vacío, un 76,9% padece obesidad, es decir, tiene un IMC superior a 30. Este porcentaje se reduce al 37,4% en el caso de las mujeres que van al supermercado habiendo comido en las 4 horas anteriores. Es decir, que la relación de obesidad entre las mujeres que compran con el estómago vacío y habiendo comido es de 2 a 1 (las primeras son dos veces más propensas a padecerla). Importancia de la nutrición en el niño y joven deportista Por falta de tiempo, por comodidad, o por cualquier otro motivo, creemos que si nuestros hijos no padecen hambre, significa que están bien alimentados. Luego descubrimos que muchos niños están anémicos y muchas niñas tendrán osteoporosis debido a deficiencias de algunos nutrientes que padecieron en su infancia. Las anemias dan síntomas antes (cansancio), pero no son menos importantes que las fracturas que pueden ocurrir por tener deficiencia de calcio en los huesos. Cómo bajar sus niveles de colesterol Aunque la creencia está muy difundida, lo cierto es que el colesterol no es un enemigo de la buena salud. El cuerpo produce naturalmente esta sustancia, que forma parte de las membranas de las células y contribuye a la fabricación de hormonas. Sin embargo, su producción puede aumentar si se consumen en exceso alimentos con colesterol o grasas saturadas. Así, cuando los niveles de colesterol en sangre son superiores a los saludables, crece el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y ataques cardíacos. Estreñimiento: Causas y soluciones Hoy en día, el estreñimiento es una de las molestias gastrointestinales más comunes hasta el punto que los laxantes ocupan uno de los primeros puestos de ventas de las industrias farmacéuticas. Pero a pesar de la magnitud de este problema todavía no es fácil llegar a un acuerdo sobre lo que se considera estreñimiento. Estudio metabolismo basal amas de casa - ejecutivas Según la FAO, en España se consume una media por persona/día de 3405 kilocalorías, cifra muy alta si no se realiza ningún tipo de ejercicio físico para poder gastarlas. Este dato no diferencia entre sexos, así que puede ser bajo para algunos hombres o alto para la mayoría de las mujeres, ya que una mujer necesita menos consumo calórico al cabo del día, debido a que su Metabolismo Basal es menor, posee menos cantidad de músculo que un hombre y suelen realizar menos deporte. Las dietas y los productos light Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la SEEDO , uno de cada cuatro españoles quiere perder peso, lo que sugiere la existencia de un importante y creciente sector de la población española que se preocupa por el aumento del peso corporal. Cómo nos afectan las malas digestiones No sólo es importante la calidad de los alimentos que comemos, sino cómo los digerimos y absorbemos. Para que los alimentos sean digeridos completamente, no dejen ningún residuo tóxico y no interfieran con los procesos metabólicos, cada enzima y jugo digestivo debe ser segregados en la cantidad adecuada y en el momento preciso, y la pared intestinal debe encontrarse en un buen estado de salud. Si esto no es así, se produce una mala digestión o una mala absorción de los alimentos, lo que puede estar relacionado con una infinidad de problemas de salud, ya que no sólo somos lo que comemos sino que somos lo que absorbemos de nuestra dieta. ¿Por qué fracasan las dietas para adelgazar? El fracaso de la mayoría de las dietas principalmente se debe a la falta de modificación de los hábitos alimentarios y el estilo de vida, a consecuencia de la incapacidad de mantener el plan dietético ya sea por la monotonía o por la falta de personalización de las dietas que se recomiendan. Los productos light difieren de sus homólogos “normales” en el contenido calórico por cada 100 gramos de alimento. Esto no significa que estén exentos de contener calorías sino que contienen menos; por lo tanto no se debe abusar ni aumentar su consumo por el hecho de que sean light. La dieta escolar de los niños La alimentación constituye el factor externo más importante para el crecimiento y desarrollo, siendo la edad escolar un periodo de gran trascendencia. Así, sabemos que la inadecuada alimentación afecta a su rendimiento académico y que los hábitos alimentarios adquiridos durante la infancia perduran en la edad adulta. El colegio es un recurso extraordinario para favorecer la adquisición de estilos de vida saludables por medio de normas que regulen en el entorno escolar la disponibilidad y acceso a alimentos y bebidas de manera que las opciones más saludables sean las más fáciles y asequibles a través del comedor escolar y otras medidas. Creatina La creatina es un aminoácido, también llamado ácido acético metil – guanidina, identificado por primera vez por Chevreul en 1835. Sin embargo fue introducido en el mercado como potencial ergogénico en 1993 sintetizado a partir de glicina, arginina y metionina (endógeno en hígado, riñón y páncreas). Al no ser una droga, sino un nutriente es improbable que la creatina sea considerada doping por el comité olímpico internacional, sin embargo habría que evaluar costos-beneficios en todos los ordenes (físico, emocional, y económico). Alimentación para un sistema nervioso sano Los desórdenes emocionales son aquellos que se manifiestan como desequilibrios del pensamiento, sentimiento y comportamiento. El tratamiento de estos desórdenes es manejado por especialistas que buscan una raíz psicológica o psiquiátrica, pero muy pocos han reconocido la relación que existe con nuestra bioquímica celular. Enfermedades orgánicas han sido mal diagnosticadas como enfermedades mentales como es el caso de la hipoglucemia reactiva, el hipotiroidismo, la candidiasis crónica, el desequilibrio hormonal, el síndrome premenstrual o la fatiga crónica. Los hábitos alimentarios Los hábitos alimentarios de las poblaciones son la expresión de sus creencias y tradiciones, ligados al medio geográfico y a la disponibilidad alimentaria. Los del mundo occidental, se caracterizan, cuantitativamente, por un consumo excesivo de alimentos, superior, en términos generales, a las ingestas recomendadas en cuanto a energía y nutrientes para el conjunto de la población y, cualitativamente, por un tipo de dieta rica en proteínas y grasas de origen animal. Analisis Comparativo de 17 bebidas refrescantes (Video) La prestigiosa publicación Consumer Eroski realizó un análisis comparativo de 17 bebidas refrescantes convencionales y light, que nos ayuda a elegir conscientemente lo que consumimos. « 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 »

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