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Halloween, unas fechas llenas de calabazas Además del uso común como decoración, sabías que la calabaza contiene 90% de agua, es baja en calorías, no contiene grasas, y es una fuente de fibra dietética. Es ideal para los que quieran seguir dietas de adelgazamiento ya que además de aportar muy poca energía, su contenido en fibra aporta sensación de saciedad y mejora el tránsito intestinal. Tiene un alto contenido en vitamina... La manera más sana de reequilibrar tu organismo Tras las fiestas navideñas muchos de nosotros nos lanzamos a buscar dietas y formulas desintoxicantes, intentando cambiar nuestros hábitos hasta la fecha de forma radical con el objetivo de limpiar nuestro organismo al máximo. Sin embargo, desde el Comité Científico de “5 al día” se recomienda volver a adoptar unos hábitos saludables. Llevando una alimentación equilibrada, que contenga una... Receta de Arroz con calabaza Para empezar, prepara la cebolla y el ajo picándola. Pon a calentar una cacerola con 3 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté listo, añade el... Receta de calabaza rellena Para empezar corta las calabazas por la mitad, vacíalas y cocínalas al horno con cáscara hasta que estén tiernas. Mientras, rehoga la cebolla picada en... Receta de batido de Reyes Esta receta es muy sencilla y rápida. Pelamos y troceamos los plátanos, los metemos en la batidora incorporando la leche y el azúcar. Metemos la mezcla unas 2 ó 3... Piña de Reyes Comenzamos pelando los kiwis, y mezclándolos con las hojas de menta en una batidora. A continuación pelamos la piña en rodajas y le quitamos el tronco. Exprimimos las naranjas y mezclamos el jugo con la... Receta de bavarois de frambuesa Primero hervimos la leche y mientras tanto se baten las yemas con la fructosa en un cuenco. Después, verter poco a poco la leche caliente encima, sin dejar de revolver enérgicamente. A continuación, poner la mezcla a cocer, a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que esté espesa. Incorporar las... Receta de sorbete de mandarina con granada Lavar las mandarinas y los limones y rallar la piel. Cortarlos por la mitad y exprimir el zumo. Poner el azúcar en un cazo, añadir una tacita de agua y llevar a ebullición. Macedonia en gelatina Preparamos la gelatina tal y cómo indique el fabricante. Mientras hierve el agua pelamos y troceamos la fruta. Colocamos la preparación de la gelatina en un molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente una media hora. Cuando esté templada la mezcla introducimos los... Cómo desintoxicarse después de las Fiestas Más allá de que comer correctamente es muy importante para volver a equilibrar el buen funcionamiento del metabolismo, es primordial volver a los horarios adecuados de ingesta, es decir, no saltear ninguna comida principal y en la medida de las posibilidades realizar colaciones a media mañana y a media tarde, en las que se deben consumir alimentos que no superen las 100 calorías, como por ejemplo: Receta: Medallones de solomillo de ternera Trocear las cebollas en juliana. Agregar la cebolla y dejar que se ponga transparente. Tapar la sartén y dejar que la cebolla se cocine completamente. Agregar el vinagre y el azúcar y mezclar. Receta de brochetas de fruta gratinadas En primer lugar pelamos y cortamos la fruta en trozos de unos 2-3 cm. Ensártala, colócala en una parrilla (4 minutos por cada lado), luego colócalo todo en una fuente de horno, espolvoréala con el azúcar y Receta de macedonia con chocolate Pelamos y troceamos las frutas en un bol, exceptuando el limón, que usaremos para rociar con su zumo el resto de frutas. Damos una vueltas con una cuchara y reservamos en la nevera. Por otro lado, troceamos el... Receta de pato con salsa de cítricos Exprime las frutas mezclando los tres zumos. Ralla la piel de naranja y del limón. Pon en un cazo el agua con el azúcar, el vinagre y el licor y la.. Receta de almejas a la Gallega En una olla con un poco de aceite doramos el ajo, la cebolla y el pimiento rojo todo cortado en juliana. El Instituto de Obesidad recomienda moderación ante los excesos navideños Los excesos navideños, pueden suponer un incremento de dos kilos de peso por persona. Un menú navideño normal puede suponer unas 4.000 calorías, ganándose en estas fechas unas 18.000 calorías extra. Pirámide del Bienestar Digestivo La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha presentado la primera Pirámide del Bienestar Digestivo, para combatir los inconvenientes que producen los habitos modernos como el estrés o la falta de tiempo, que afectan el  ritmo intestinal de los individuos. Receta de setas rellenas al ajillo Con un paño limpiar las setas y cortarles el tallo. Hacer unos emparedados con las setas y el queso cortado en lonchas. Receta: Ensalada de aguacate, pomelo y langostinos Disponemos en cada plato una lecho de brotes de lechuga variadas (puedes comprar una bolsa de lechugas ya lavadas). Sobre esta base, ayudándonos con un molde cilíndrico, colocamos finas capas de aguacate, pomelo y... Receta de caldo de verduras con virutas de ibérico Lavar y pelar la zanahoria, pelar la cebolla, limpiar el apio, eliminándole los filamentos, y el puerro, despuntar los calabacines y mondar las acelgas. Lavar cuidadosamente todas las verduras, escurrirlas y cortarlas en trocitos. Ponerlas en la... Receta de helado de café Batir las yemas de huevo. Por otra parte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. Agregar progresivamente: la... Receta de rape en salsa verde con cebollitas confitadas Poner las cebollas confitadas junto con el aceite de su envase. Sofreír y añadir una cucharada de perejil y la harina, remover bien, añadir el... Receta de Jamón de pato En un plato llano de amplia superficie colocamos las lonchitas de jamón de pato. Añadimos sobre toda la superficie un poquito de aceite de oliva virgen extra para que quede jugoso. A continuación... Recetas de Navidad con los niños: Árbol de Navidad Esta receta no es otra cosa que brochetas de pescado y verduras, pero para convertirlas en algo más atractivo para los niños, jugaremos a que el palito de la brocheta es un pino y todos los ingredientes son los adornos típicos del árbol de Navidad. « 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 »

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