Receta: Ensalada de aguacate, pomelo y langostinos
Disponemos en cada plato una lecho de brotes de lechuga variadas (puedes comprar una bolsa de lechugas ya lavadas). Sobre esta base, ayudándonos con un molde cilíndrico, colocamos finas capas de aguacate, pomelo y...
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Pirámide del Bienestar Digestivo
 La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) ha presentado la primera Pirámide del Bienestar Digestivo, para combatir los inconvenientes que producen los habitos modernos como el estrés o la falta de tiempo, que afectan el ritmo intestinal de los individuos.
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Receta de setas rellenas al ajillo
Con un paño limpiar las setas y cortarles el tallo. Hacer unos emparedados con las setas y el queso cortado en lonchas.
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Receta de caldo de verduras con virutas de ibérico
Lavar y pelar la zanahoria, pelar la cebolla, limpiar el apio, eliminándole los filamentos, y el puerro, despuntar los calabacines y mondar las acelgas. Lavar cuidadosamente todas las verduras, escurrirlas y cortarlas en trocitos. Ponerlas en la...
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Receta de helado de café
Batir las yemas de huevo. Por otra parte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas. Agregar progresivamente: la...
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Receta de rape en salsa verde con cebollitas confitadas
Poner las cebollas confitadas junto con el aceite de su envase. Sofreír y añadir una cucharada de perejil y la harina, remover bien, añadir el...
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Una copa de pacharán contiene la misma cantidad de calorías que tres mazapanes
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) recuerdan la importancia de...
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Recetas de Navidad con los niños: Árbol de Navidad
Esta receta no es otra cosa que brochetas de pescado y verduras, pero para convertirlas en algo más atractivo para los niños, jugaremos a que el palito de la brocheta es un pino y todos los ingredientes son los adornos típicos del árbol de Navidad.
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Receta de Jamón de pato
En un plato llano de amplia superficie colocamos las lonchitas de jamón de pato. Añadimos sobre toda la superficie un poquito de aceite de oliva virgen extra para que quede jugoso. A continuación...
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Recetas de Navidad con los niños: Papá Noel relleno de verduras y jamón
Para empezar limpiamos los tomates y los cortamos por la mitad. Los vaciamos con una cucharilla y reservamos la carne. Picamos el jamón, los espárragos y el calabacín en taquitos y lo rehogamos todo con aceite de oliva. Las judías verdes y la patata las tendremos...
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CECU alerta de que la mayoría de productos milagro adelgazantes o crecepelos no tienen respaldo científico
Los responsables de CECU han alertado de la "publicidad engañosa" que se mueve alrededor de este tipo de productos y que "cala" mucho en personas que pueden estar "desesperadas" por perder peso.
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Receta de endibias a la naranja
Pelar las naranjas y cortarlas en trocitos regulares, ponerlas en un bol, añadirles los tomates en trocitos, las aceitunas picadas, los guisantes, los
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Recetas de Navidad con los niños: Regalitos de champiñón
Primero debemos lavar los champiñones para quitar bien la tierra, cortaremos los tallos y los secaremos con un paño. Después, partiremos el ajo en mitades y las herviremos en un cazo con agua a fuego lento durante...
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Recetas de Navidad con los niños: Pinchitos de nariz del reno Rudolf
Después de lavarse bien las manos tanto pequeños como mayores para que aprendan buenos hábitos de higiene, lavaremos bien los tomates y los escurriremos. Sobre un papel blanco absorbente colocaremos las anchoas para escurrir bien su aceite y partiremos el queso blanco en...
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10 Secretos para ganar dinero con tu página web
 Si tienes una página web para ganar dinero con ella, pero no estás obteniendo resultados, entonces deberías analizar el por qué...
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Recetas de Navidad con los niños: Trineos de fruta gratinada
Pelamos la fruta, la cortamos en trozos y la ponemos a macerar con el zumo de naranja y el azúcar durante 30 minutos. Después, ensartamos...
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La seguridad antes que nada: Primeros auxilios
Miles de profesionales del fitness amplían sus conocimientos año tras año, con cursos formativos sobre aspectos técnicos importantes para su labor como instructores: biomecánica, ciencias del entrenamiento, anatomía, etc. Sin duda, todas ellas formaciones importantes, pero no por ello se puede dejar de aprender algo que puede “salvar vidas” y que, por tanto, es imprescindible: el conocimiento de “primeros auxilios”.
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Cuadrantes de clases colectivas
La actividad colectiva más innovadora y con el mejor instructor puede ser un auténtico fracaso. En función de cómo organicemos las clases dirigidas, estaremos ante una de las fuentes de ingresos más rentables del centro o ante un mero servicio que aumenta las cuentas de los gastos.
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7 pasos para la formación permanente en tu carrera profesional
En respuesta a un blog reciente, un lector envió una pregunta acerca de cómo “estructurar” mi formación permanente. Según mi experiencia en formación, estos son los componentes clave:
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Vídeo de Ciclismo Indoor: Enseñanzas de Kim Forteza
Kim Forteza, referente del ciclismo indoor internacional, nos aconseja sobre cómo trabajar la cadencia y la resistencia en las clases de ciclismo indoor. También nos explica en este video sobre la posición correcta de las manos durante el pedaleo.
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Ante una crisis…Buenos profesionales
Hace tiempo que otros sectores de negocio han incorporado el término “capital humano” a su léxico. Estas palabras se oyen cada vez más en el mundo del fitness, pero la mayor parte de las veces son campanas al vuelo. Sin embargo, realmente existe una serie de variables que justifica la necesidad de rentabilizar los recursos humanos de una empresa...
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Conocer la discapacidad (el primer paso para alcanzar la integración)
 El día 3 de Diciembre está reservado para conmemorar el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, este colectivo tan amplio y con tantas características diferentes: ciegos totales o con restos de visión, sordos, con parálisis cerebral, amputaciones, parálisis en alguna de las extremidades, malformaciones… millones de personas en el mundo que, dependiendo del país, viven día a día con barreras arquitectónicas, laborales y sociales.
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Salud para tus huesos
 Una nutrición adecuada y un estilo de vida activo son esenciales para el desarrollo y el mantenimiento de los huesos. Aunque las enfermedades del hueso como la osteoporosis son frecuentes, su desarrollo puede minimizarse proporcionando cantidades adecuadas de nutrientes durante todas las etapas de la vida.
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Vídeo de ejercicios para fortalecer el manguito rotador
Abel Heras nos muestra algunos ejercicios para prevenir lesiones del hombro: rotación externa donde se trabajan los músculos infraespinosos y redondo menor, y rotación interna donde trabajan el subescapular y el redondo mayor.
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Nuevas tecnologías aplicadas a Centros Deportivos y Gimnasios
 Es posible que tu centro deportivo, tu gimnasio o tu spa disponga de una equipación maravillosa, una excelente ubicación y un equipo humano con la mejor cualificación, pero eso por sí solo no hará que atraigas a todos los clientes que potencialmente podrías.
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